Arzneipflanzen

Volgelbeere

Sorbus aucuparia L.

Pate: Gemeinde Aigen im Ennstal

FAMILIE: Rosaceae (Rosengewächse).
HABITUS: Bis 15 m hoher Baum mit glatter Borke.
BLÄTTER: Unpaarig gefiedert mit 5 bis 7 Fiederpaaren.
BLÜTEN: Weiß in Doldenrispen mit vergleichsweise unangenehmem Geruch (Methylamin).
BLÜTEZEIT: Mai bis Juni.
FRÜCHTE: Leuchtend rote, bittere, dreifächerige Apfelfrucht.
VERBREITUNG: verbreitet in Gebüschen und bodensauren Wäldern.
DROGE:
Sorbi aucupariae fructus (Vogelbeeren).
INHALTSSTOFFE:
Ascorbinsäure (um 0,1 %). Parasorbinsäure, die beim Trocknen zu Sorbinsäure abgebaut wird. Cyanogene Glucoside (< 0,1 %). Saccharose (um 10 %).
ANWENDUNG:
Vitamin-C-Quelle.

Anmerkung: Die Einnahme der rohen Früchte kann zu Magenproblemen führen (Parasorbinsäure). Gekochte Früchte sind gut essbar.

Standort: südöstlich des Beetes