DROGE:
Sorbi aucupariae fructus (Vogelbeeren).
INHALTSSTOFFE:
Ascorbinsäure (um 0,1 %). Parasorbinsäure, die beim Trocknen zu Sorbinsäure abgebaut wird. Cyanogene Glucoside (< 0,1 %). Saccharose (um 10 %).
ANWENDUNG:
Vitamin-C-Quelle.
Anmerkung: Die Einnahme der rohen Früchte kann zu Magenproblemen führen (Parasorbinsäure). Gekochte Früchte sind gut essbar.