FAMILIE: Brassicaceae (Kreuzblütengewächse).
HABITUS: Ausdauernde, krautige, üppige Pflanze mit einer fleischigen, scharf riechenden Pfahlwurzel, die 30 - 40 cm lang sowie bis 6 cm dick ist.
BLÄTTER: Die Grundblätter sind bis 1 m lang, stark gekerbt und gewellt.
BLÜTEN: Die Blütenstände sind bis
1,25 m hoch mit zahlreichen kleinen, weißen Einzelblüten.
VERBREITUNG: Angebaut und gelegentlich verwildert.